Fegato

Per ogni organo un veleno e un rimedio: oggi parliamo di FEGATO!
Nella dieta di tutti i giorni esiste un ‘veleno’ per il fegato che si comporta esattamente come l’alcol e che spesso viene dato soprattutto ai bambini.

Parliamo del fruttosio, presente soprattutto in forma liquida (succhi di frutta, bibite zuccherate, sciroppo di mais ad alto contenuto in fruttosio in molti alimenti ultraprocessati). Esso crea infiammazione e stress ossidativo a livello del fegato e pensate che negli Stati Uniti la malattia epatica causata da un eccesso di fruttosio(oltre ad oli vegetali), la cosiddetta steatoepatite non alcolica, sta diventando la prima causa di trapianto, quindi molto attenzione a qualcosa che giudichiamo come innocuo, ma non lo è.

Nel fegato, così come per altri organi, più ci mettiamo piante e medicinali perché contengono antiossidanti, più lo proteggiamo da questo stress ossidativo che nel tempo lo può far ammalare.