Miglio e lenticchie
Caratteristiche del miglio:
- Cereale super energetico, antistress, depurativo, disintossicante, ricostituente.
- Abbondante quota di carboidrati, buona fonte di proteine(ad elevato valore biologico) rispetto alle proteine contenute in altri cereali, fibra, minerali, vitamina A,E, e del gruppo B.
- Ricco di acido silicico che lo rende un ottimo alleato per la salute di pelle, unghia, capelli e smalto dei denti.
- Elevata digeribilità, infatti grazie alla sua azione alcalinizzante è indicato anche per chi soffre di bruciori e acidità di stomaco.
- Naturalmente privo di glutine, quindi adatto per pazienti celiaci.
