Spremuta d’arancia VS Arancia

Bere una spremuta d’arancia o mangiare un frutto sono la stessa cosa? La risposta è: NO. Scopriamo insieme perché:

• Nella spremuta si perde la parte di fibra, che è fondamentale per le ragioni di cui abbiamo già parlato.
• Nella spremuta sono liberati gli zuccheri proprio perché manca la fibra che ne rallenta l’assorbimento (il consumo di zuccheri liberi va limitato).
• Tutto ció che è liquido rispetto a ció che è solido ha una velocità di assorbimento maggiore, proprio per questo..
• Ha un potere saziante decisamente inferiore soprattutto perchè manca la parte di fibra.
• La perdita di vitamina C non è significativa ma si perdono alcune sostanze antiossidanti contenute nella parte bianca del frutto.
• Il frutto intero quindi è sempre la scelta migliore che uno possa fare!

Questo significa che bere una spremuta, anche una tantum, fa ‘male’? Ma no! Sappiate che nessun alimento preso singolarmente ‘fa male’, ma bisogna sempre considerare l’alimentazione nel complesso. Questo significa che se ho un’alimentazione equilibrata e ricca di fibre una spremuta ogni tanto può essere bevuta serenamente.